Es cada vez más frecuente que nuestra sociedad se sumerja en discusiones serias sobre el tema de la seguridad alimentaria y la protección del consumidor. Este es un tema de actualidad también en Perú.
Particularmente en los casos en que la higiene inadecuada en una planta de producción de alimentos ha provocado un debate en los medios de comunicación y entre el público, es excepcionalmente difícil recuperar la confianza de los consumidores. Un incidente de este tipo puede dar lugar a daños a la marca y, posiblemente, a la empresa que se cierra con la pérdida de muchos puestos de trabajo.
En este entorno, sujeto a un alto nivel de riesgo empresarial, nos hemos propuesto apoyar la seguridad higiénica en instalaciones de producción de alimentos y eliminar las deficiencias higiénicas antes de que puedan materializarse.
Para el personal responsable en su planta, podemos cubrir todos los aspectos de higiene operacional óptima en la mejor relación precio-rendimiento posible. Para los siguientes procesos estándar, le ofrecemos un espectro completo y completo de capacidades corporativas:
• Limpieza y desinfección de superficies
• Lavado de cajas/jabas
• Limpieza CIP (Limpieza en lugar)
• Limpieza de tanques
• Higiene personal
• Higiene estructural y de procesos
• Limpieza de ahumeros y hornos de todo tipo
• Ingeniería de sistemas y equipos
• Iniciativas de optimización de costos
Además, nos hemos especializado en consultoría e implementación de conceptos holísticos de higiene en empresas. Estos procesos incluyen:
• Formación y consultoría
• HACCP (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control)
• Seguimiento y evaluación de factores ambientales
• Conceptos de salud y seguridad
• Cooperación con veterinarios y organismos públicos
Con el fin de satisfacer los requisitos cada vez más estrictos del mercado, las calificaciones y la formación de nuestro equipo se actualizan continuamente. Además, campos especiales tales como IFS (International Food Standard), sistemas de control de climatización de interiores, servicios de limpieza y control de costos de higiene están cubiertos por expertos externos o socios de cooperación.
Texto de Bajada
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